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Accueil » Agriculture durable » Autres formations agricoles » CS Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales


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CS Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales

Mise à jour :12/10/202112 commentaires
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Certificat de Spécialisation PPAM

formation ppam plantes aromatiques

Certificat de Spécialisation Conduite de la Production de Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales

Une formation délivrée par le Ministère de l’Agriculture pour vous diversifier, vous spécialiser en production et transformation des plantes à parfum, aromatiques et médicinales.

Objectifs du CS Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales

  • Acquérir les capacités nécessaires à l’exercice du métier de producteur et/ou cueilleur de PPAM.
  • S’exercer à la transformation et prendre en compte la valeur nutritionnelle des PPAM.
  • Connaitre la filière PPAM en vue de créer une entreprise.

A l’issue de cette formation vous maitriserez  :

  • la conduite de culture en plantes sous des systèmes de production en agroécologie (Agriculture Biologique, biodynamie,…),
  • les techniques cueillette sauvage de plantes médicinales ou aromatiques,
  • les techniques de séchages des plantes issues de récolte et de cueillette,
  • les transformations de ces plantes en produits alimentaires, de phytothérapie et de cosmétique.

Les 4 Unités capitalisables :

  • UC 1 :  Organiser un système de production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales.
  • UC 2 : Choisir les techniques de production et de cueillette adaptées aux objectifs et aux contraintes de l’exploitation dans le respect du cahier des charges correspondant.
  • UC3 : Choisir les techniques adaptés à la transformation, au conditionnement et au stockage dans le respect du cahier des charges correspondant.
  • UC4 : Mettre en œuvre les activités de production, de cueillette et de transformation dans le respect des charges correspondant.

Métiers visés

Le CS Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales prépare aux métiers :
• chef d’exploitation
• technicien de production de plantes aromatiques et médicinales
• technicien de transformation de PAM.

Ressource utile, sur le site Chlorofil
Télécharger le Référentiel de diplôme Certificat de spécialisation (CS) « Conduite de la production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales » (niveau 4)

Conditions d’accès au CS PPAM

Formation accessible après un Bac Pro Productions Horticoles ou un BTSA Production Horticole.
Ce Certificat de Spécialisation PAM est ouvert tout porteur de projet en production, cueillette ou transformation de plantes : salariés (CIF), demandeurs d’emploi, aides familiaux, exploitant agricole, conjoint d’exploitant, apprentis, candidat libre.

Établissements de formation

Liste d’établissements le CS PPAM. Liste non exhaustive – Ajouter un établissement) :
• EPLEFPA Carmejane. Route d’Espinouse. 04510 Le Chaffaut-Saint-Jurson
• EPLEFPA Nîmes Rodilhan (fiche PDF). Chemin des Canaux. 30230 Rodilhan
• CFAA 49 Edgard Pisani. BP 10007. Route de Meron, 49260 Montreuil Bellay
• CFPPA / UFST de Marmilhat. BP 70024. 63370 Lempdes
• EPL de Montmorot. 614 avenue Edgar Faure, 39570 Montmorot
• MFR de l’Entre-Deux-Mers. CFA Métiers du Paysage et de l’Horticulture. 67 rue de Gestas. 33670 La Sauve
• CFPPA Pyrénées Roussillon. 1 avenue des Pyrénées, 66600 Rivesaltes
• …

A lire : Témoignage d’un cueilleur professionnel de Plates aromatiques
www.orientation-environnement.fr/metier-cueilleur-plantes-aromatiques-medicinales/

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12 commentaires

  1. Besson on 04/04/2022 14:58

    Je n’ai aucun diplôme dans ce domaine et juste un CAP. Est-ce que je peux devenir juste cueilleur. Je revendrais les plantes dans un laboratoire est-ce possible ? Merci

    Répondre
  2. Lucile on 13/12/2021 10:03

    Bonjour !
    Si j’ai bien compris, sans aucuns bac ou autres niveau d’étude dans le domaine, il est donc impossible d’accéder à votre formation ? Merci

    Répondre
  3. beaunier on 18/10/2021 13:08

    bonjour,
    Est-il possible de suivre une formation plantes a parfum et médicinales sans pré-requis, en partie distanciel éligible au CPF ?
    M. Beaunier

    Répondre
  4. Vidal Andréa on 11/10/2021 22:17

    Bonjour,
    Avez-vous la liste de tous les établissements proposant un CS PPAM en Occitanie ou Nouvelle Aquitaine ?
    Merci par avance,

    Répondre
    • Orientation Agriculture Environnement on 12/10/2021 09:02

      Bonjour,
      La liste des établissements ci-dessus a été complétée avec notamment 2 établissements en Occitanie : Gard et Pyrénées-Orientales (liste non exhaustive).
      Jérôme.

  5. MARIE LINE DIEULOIS on 20/09/2021 10:50

    bonjour,
    avez-vous des formations courtes dans le cadre du CPF ? URGENT
    MERCI
    ML DIEULOIS

    Répondre
  6. Bertrand Baudon on 19/08/2021 15:17

    Bonjour,
    Faites-vous les formations à distance pour production, transformation PPAM.
    Cordialement.

    Répondre
  7. véronique delahais on 27/01/2021 18:13

    Bonjour, y’aurait-il un centre de formation PPAM dans la région Rhônes-Alpes ?
    Merci!

    Répondre
  8. vanessa on 30/11/2020 16:01

    Bonjour, je souhaiterais avoir des précisions quant à l’accès à cette formation de certification en plantes à parfum aromatiques et médicinales ainsi que sa durée, les établissements en Aquitaine et les financements possibles dans un parcours d’insertion professionnelle.
    Merci
    Cordialement

    Répondre
    • Orientation AgroÉcologie on 30/11/2020 16:22

      Bonjour,
      pour une réponse pratique adaptées à votre statut actuel, n’hésitez pas à contacter l’un des établissements de formation mentionnés ci-dessous : les liens vers leur site Internet vous sont fournis.
      Jérôme.

    • MALDONADO Paola on 15/12/2020 11:14

      Bonjour,
      Je souhaite me renseigner sur les établissements en Lorraine où je pourrais suivre une formation en PPAM, les financements possibles dans un parcours de reconversion professionnelle.
      Merci.

    • elodie on 14/02/2022 13:32

      Bonjour, avez-vous trouvé des formations en Lorraine depuis votre question ? Cela m’intéresse également. Bonne journée.

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