Formation en sécurité sanitaire des aliments
Licence professionnelle QAE : Qualité des aliments et de l’environnement, est une formation professionnelle de niveau bac+3 proposée par l’Institut Universitaire de Technologie de Perpignan. Cette Licence pro QHSE répond aux besoins de cadres compétents dans les domaines techniques, scientifiques et réglementaires, capables d’avoir une vision globale des problèmes de sécurité sanitaire des denrées (transformées mais aussi des matières premières) et environnementales.
Objectifs de la Licence pro QAE
L’objectif de cette licence professionnelle est de favoriser l’insertion des étudiants possédant les compétences techniques et humaines dans le domaine du management intégré QHSE (Qualité Hygiène Sécurité et Environnement) pour la filière alimentaire, depuis la production agricole jusqu’à la commercialisation des produits finis.
La Licence pro QAE apporte un élargissement et un approfondissement de leurs connaissances, de leurs savoir-faire et savoir être en particulier dans les domaines des sciences humaines et sociales, du management de la qualité des produits alimentaires et de la maitrise des pollutions environnementales liées aux activités des industries agro alimentaires et agricoles.
Modalités d’accès
La licence pro QAE est ouverte aux étudiants et aux stagiaires de la formation continue ayant un profil scientifique, de niveau L2 minimum avec des compétences méthodologiques et technologiques appliquées au secteur alimentaire. Les étudiants des formations suivantes sont les principaux concernés :
DUT génie biologique (IAB, agronomie, environnement, diététique), BTS QIABI, BTS agricole (IAA, productions animales, végétales) L2, L3 profil biologique.
Cette LP est ouverte aux étudiants en formation initiale ou continue, aux stagiaires de la formation professionnelle (contrat de professionnalisation) et aux candidats à la VAE.
Établissements de formation
Renseignements et candidatures auprès de l’IUT de Perpignan
Département de Génie Biologique
Chemin Passio Viella – B. P. 79905
66962 Perpignan cedex 9 – France