Se former aux innovations dans les filières horticoles
Cette formation prépare aux métiers de l’horticulture et du végétal en intégrant les nouveaux enjeux de transition écologique, d’innovation technique et de développement durable des productions horticoles.
Le master aborde aussi bien la production végétale que l’expérimentation, l’innovation variétale, la gestion des cultures, le conseil technique ou le développement des filières horticoles.
Les étudiants peuvent s’orienter vers des fonctions d’ingénieur, chargé d’expérimentation, responsable de production, conseiller technique ou chef de projet dans les secteurs du végétal, des pépinières, de l’horticulture ornementale, du maraîchage spécialisé ou des filières horticoles innovantes.
Cette formation peut également intéresser les étudiants attirés par les enjeux liés au végétal urbain, à la biodiversité cultivée, aux circuits courts et à l’adaptation des productions au changement climatique.
La spécialisation vers une filière professionnelle se concrétise en M2 Biologie Végétale par le choix d’un des 4 parcours proposés :
- Gestion de la Santé des plantes (GSP),
- Semences et plants (S&P),
- Qualité des Productions Spécialisées (QPS)
- Filières de l’horticulture et Innovation (FHI).
Objectifs du Parcours Filières de l’horticulture et innovations
La formation vise à former de futurs cadres experts dans la maîtrise des systèmes horticoles (fruits, légumes, ornement) pour y être acteur à différents niveaux et aux interfaces : innovation système et produit, gestion des risques, développement de systèmes résilients.
Reposant sur le triptyque production, commercialisation, consommation et intégrant des réseaux d’acteurs et une dimension territoire, le parcours Filières de l’Horticulture et Innovations (FHI) est basée sur un fil rouge des systèmes de production à la qualité des produits, et aborde un panel complet de thématiques :
- produits : qualité, innovations et commercialisation,
- productions : innovations et intégration,
- le système horticole : diagnostic, conception et pilotage, reconception,
- entreprendre et accompagner les transitions comme l’optimisation énergétique, la valorisation des territoires ou l’autonomie alimentaire des villes.
Après ce master
Certains débouchés sont communs aux différents parcours du Master Biologie Végétale mais diffèrent par les missions confiées en fonction des compétences disciplinaires :
Chargé de mission – Chef de projet – Ingénieur en R&D – Conseiller – Coordinateur d’expérimentation – Ingénieur d’étude – Ingénieur expérimentation – Ingénieur développement – Responsable expérimentation – Chercheur (via un doctorat) – Enseignant- Chercheur (via un doctorat) – Technico-commercial – Fonctionnaire territorial – Médiateur et Expert Scientifique – Enseignant de lycée professionnel.
Débouchés spécifiques au parcours FHI
- Chef d’entreprise horticulteur
- Responsable approvisionnement ou qualité dans des entreprises des secteurs fruits, légumes et ornement
- Animateur de filière
- Chef projet dans des structures interprofessionnelles et cabinets de conseil
- Chef de culture
- Conseiller ou responsable production.
Une filière du végétal en pleine évolution
La filière horticole et du végétal représente aujourd’hui un secteur économique important en France avec plus de 200 000 professionnels du végétal et plus de 47 000 entreprises selon VALHOR.
Les métiers liés à l’horticulture, au paysage, aux pépinières, au végétal urbain ou encore à l’innovation horticole évoluent fortement avec les enjeux de transition écologique, de végétalisation des villes, d’adaptation climatique et de production locale.
Pour les étudiants intéressés par les filières horticoles, il peut être utile de suivre également les évolutions du marché du végétal, des recrutements et des nouveaux besoins des entreprises de la filière.
→ Chiffres et prospective de la filière horticole
Public visé
Le master est accessible après une licence mention SVT ou SV ou diplôme équivalent.
La formation est ouverte en formation initiale et en formation continue.
Établissements de formation
- l’Université d’Angers – Faculté des Sciences
49045 Angers cedex 01 - l’Institut Agro Rennes-Angers
Campus de Rennes – 35042 Rennes Cedex
Campus d’Angers – 49045 Angers Cedex 01
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